7 мифов про питание

«Мы есть то, что мы едим» - сказал великий Гиппократ, еще  400 лет до н. э. И с тех пор ничего не изменилось. Еда может наполнить энергией или приковать к дивану чувством тяжести и дискомфорта. Еда может подарить здоровье или гастрит. Чего еда точно сделать не может -  это сказать - вредная она или нет. В этом мы должны разобраться сами. Начнем с развенчивания самых известных мифов о здоровом питании.
текст: Анастасия Елхова

 

 

1 Миф первый
существуют продукты, которые помогают сжигать жир

Существует распространенный миф, что есть продукты которые помогают сжигать жиры. Например, ананас. В нём действительно содержится фермент бромелайн, но только он не сжигает жиры, а помогает организму расщеплять белки и улучшает пищеварение. Наиболее сильная концентрация бромелайна содержится в сердцевине, которую есть невозможно. Ананас, безусловно, очень полезен, но похудеть он не поможет.

2 Миф второй
нельзя есть на ночь

Бытует мнение, что еда, съеденная непосредственно перед сном или (о, боже!) ночью, обязательно отложится в жир. Ведь ночью же организм спит и вообще ничего не переваривает! На самом деле для нашего организма нет большой разницы в какое время суток поступила пища. Научно доказано, что все процессы пищеварения ночью идут не хуже, чем днем. А перистальтика тонкого кишечника ночью даже выше. Толстеем мы от того, что потребляем больше калорий, чем тратим. Неважно - днем или ночью.

3 Миф третий
от углеводов толстеют

Углеводы - важная составляющая рациона и полный отказ от них может привести к проблемам со здоровьем. Наравне с белками, они дают энергию для повседневных дел. ВОЗ рекомендует 50% дневного рациона отдавать углеводам. Наверняка вы знаете, что существуют простые углеводы и сложные. Первые быстрее расщепляются в организме, и конечно, при лишнем весе лучше отдавать предпочтение тем, что медленнее. Но толстеют в итоге, не от них, а от избытка калорий. Если вы укладываетесь в свою норму калорий в день, можете и булочкой перекусить.

4 Миф четвертый
здоровая еда дороже

Это очень распространенный миф. Мода на ЗОЖ привела к появлению большого количества упаковочек с супер-мега-полезными продуктами по высоким ценам. Но на полках магазинов можно найти продукты не менее полезные, но более дешевые. Перловка, геркулес или ячка отличная замена «модным» и дорогим мюсли. Килограмм куриного мяса дешевле колбасы и сосисок. Обычная морковь вполне заменит сельдерей. Делаем вывод - дороже питаться  не здоровой едой, а полуфабрикатами. Чем меньше обработки (читай ручного труда) требует продукт, тем дороже он будет.

5 Миф пятый
похудеть можно только на строгой диете

К сожалению, строгие диеты часто приводят только к временным результатам. Возможно вы слышали про эффект «йо-йо», когда по окончании диеты или после срыва лишний вес возвращается ещё в большем объеме. Организм испытывал стресс на дефиците калорий и решил отложить побольше на будущее. Вдруг вы опять решите морить его голодом? Но выход есть - постепенно приучать себя к здоровому рациону и увеличивать физические нагрузки. И будет вам счастье!

6 Миф шестой
от алкоголя нельзя поправиться

Еще как можно! И на это есть как минимум две причины. Алкоголь сам по себе калорийный продукт. В 100 граммах чистого спирта содержится около 700 ККал. Добавьте сюда сахара, которые содержатся в пиве, вине и коктейлях. И всё это будут «пустые» калории. Они не насытят организм полезными веществами. А вот закуска, конечно, насытит. И вся «закусочная» калорийность прибавиться к калориям алкоголя. Вот как появляется «пивной животик»!

7 Миф седьмой
здоровое питание это скучно и невкусно

А  изжога и лишний вес это весело и задорно! Нет друзья, не будем впадать в крайности. Питание может быть разнообразным и полезным одновременно. В интернете можно найти множество рецептов правильного питания на любой бюджет. Даже пресловутую куриную грудку можно приготовить двадцатью различными способами. Главное - ваша фантазия и желание накормить себя и своих близких правильной и здоровой едой. Всем ЗОЖ!

 


цифровой интерактивный журнал

№2(51)

журнал Биг Тлт Большой Тольятти, реклама в тольятти, журнал город тольятти, наш тольятти, тольятти джорнал
Всё самое интересное, что
происходит в городе, читай
каждый месяц в цифровом интерактивном журнале
«БИГ ТЛТ»/Большой Тольятти!

Новости

bigtlt-logo-Image
Имя для проекта про интересный Тольятти мы придумали, когда обсуждали, что значит для нас наш город, и решили, что Тольятти будто бы два: маленький — с родным двором, офисным столом и пивом в пятницу, и большой — с амбициозными проектами, новыми местами, громкими событиями и интересными людьми. И вот этот шумный, наполненный жизнью и новостями город мы называем Большим Тольятти. О нём мы и рассказываем на сайте, в журнале и соцсетях.

о «БИГ ТЛТ»

Реклама

МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Подписаться на журнал
©2022 Bigtlt.ru Использование материалов «Биг Тлт» разрешено только при наличии активных ссылок на источник.